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    米汤油馓子

    信息发布者:郑宗文
    2017-05-12 08:18:45    回复:0    点赞:0

    米汤油馓子

      米汤油馓子凉州的特色小吃之一,制作时先将黄米和少量扁豆人砂锅用旺火熬煮成稀粥,再将少许面粉打成糊状兑人。食前炝清油、葱花、花椒即成。特点是味咸色黄,人口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段,泡人扁豆米汤中。是经济实惠、大众化的风味食品。


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