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    乡村旅游将是奢侈旅游!何解?

    信息发布者:宋登军
    2017-08-14 18:42:22    来源:宋登军转载    回复:0    点赞:0

    我们需要全球化思考、本土化行动,我们必须把最高端的意识形态植入过来,要把最先进的生产管理、最时尚化的建筑设计、最优雅的服务、最简洁的连接方式、最高效的团队引入庄园。

    原标题:乡村旅游,你拿什么让我来爱?


    我们需要全球化思考、本土化行动,我们必须把最高端的意识形态植入过来,要把最先进的生产管理、最时尚化的建筑设计、最优雅的服务、最简洁的连接方式、最高效的团队引入庄园。

    乡村突然热闹了起来,各路资本,各路游客,纷纷涌入乡村。

    乡村旅游,代表个性、轻奢、自由、回归、养生、闲适、社交、商旅等诸多元素。

    乡村旅游正在成为继城市游、国外游、景区游、展馆游之后的强劲增长点,越来越多的注重品质的游客喜欢上代表个性、自由、回归的乡村旅游,越来越多的家庭开着私家车带着孩子来到乡村体验田园生活、感受大自然的富饶多姿,越来越多的老年人开始到乡村寻找童年的记忆、休闲养生。

    乡村旅游是个性旅游,也是高端旅游,更是奢侈旅游。

    何解?

    第一个原因,你要有时间吧?在快节奏侵染工作与生活的大背景下,时间估计是最昂贵的成本。

    第二个原因,你要有车吧?乡村旅游项目基本上都位于城市近郊,甚至远郊,不要说通公交车了,有些地方连像样的路都没有,如果没有私家车,也就谈不上乡村旅游的繁荣了。

    第三个原因,你要有足够的闲钱吧?表面看起来农家饭不就是些野菜土鸡之类的吗?能值几个钱?吃过的都知道,随便一顿农家饭吃下来,以中原地区为例,普遍人均消费高于100元,远高于市区一般餐馆人均60元左右的消费。这还不算汽车的油钱。至于入住如今炙手可热的各类民宿,更是要付出远高于星级酒店的代价。

    第四个原因,你要有个性吧?个性是有代价的。书法家遍临篆、隶、草、楷、行之后,才逐渐形成自己的个性,拥有自己的书写符号。热衷举家旅游的,也是遍游故宫、长城、泰山、九寨沟、拉萨之后,才会结束普及性的观光旅游,开始迈入个性的回归游、休闲游,把目光锁定乡村。

    第五个原因,你要“识货”吧?诚然,价格昂贵不一定代表高端,可是,原生态不就是高端的东西吗?乡村遍地的青山绿水以及乡土、乡味、乡韵、乡风、乡物、乡人是原生态的,更是高端的。高端不在于价格,而是气度和内化后的喜悦。

    第六个原因,你要有品味吧?乡村旅游属于文化旅游,只有物质积累达到一定程度之后,才会促进内在的精神需求,才会去乡村细细品味我们的根文化以及那些残留的骨子里的优雅。

    在总结乡村旅游火爆原因的时候,很多关联因素被总结了出来,比如:个性释放、回归田园、食品安全、亲子互动、修养身心、政策利好、城市压抑等。

    那么,乡村旅游的驱动因素究竟是啥?

    有关乡村旅游,很多人从不同的角度,比如生产力与生产关系的角度、社会发展的角度,得出逆城市化、生态大移民的结论,通过上面的六个方面的解读和诠释,我的观点很直接:那就是富裕起来的人需要人文空间。

    城市里正在倡导机关事业单位拆围墙,目的就是增加城市的公共空间,扩展人文空间。城市之外的乡野,自然是更大的人文空间。

    问题是,萝卜快了不洗泥。

    从宏观角度去看,乡村旅游在政府、资本、市场服务机构、消费者都远没有做好准备的情况下,以迅雷不及掩耳之势形成了一个巨大的产业,然后,倒逼我们的各项政策、服务、资本的跟进和完善。

    从微观的角度去看,乡村旅游由于太火,导致了粗放式发展。

    这个道理很简单,举例来说。

    一到周末、节假日,稍微有点配套的农家乐、庄园均是一饭难求,排队吃饭甚至根本吃不上饭。在这样的情况下,我们能够想象菜品的质量和服务的水准。至于菜品是不是自家庄园的,已经不再是焦点,安排老婆孩子有口饭吃,才是重点。

    我在某庄园体验假日的接待情况,看到连种地的大伯都临时出来端菜,指甲缝里的泥垢伸进碗里还真不是传说。

    不是传说的还有,同样是一到周末、节假日,在靠近长三角(所谓的吃上海)地区,把一个农舍稍加改造,只要会自媒体营销,就能一房难求。

    如此一来,想不粗放式发展都难。因为,一方面,游客太多,根本不给消费者耍上帝架子的机会,同时也就没有了反馈机制和改进机制;另外一方面,正是游客太多,你不吃不住,自有人来吃来住,在不缺生意的情况下,让经营者主动改进实属太难;还有一方面,大量的乡村旅游项目都有着强大的地方政府扶持,各种证件不全、各种服务不周、各种配套不完善都在地方政府的乡村旅游扶贫的政绩诉求下给托底了。

    既然没有生存危机,对乡村旅游项目的经营者来说,干嘛伤神费脑的改进?

    不过,可以预见,做这种美梦的庄主和农家乐业者很快就要做噩梦了。

    这里面牵涉两个层面的问题,一是供给端在持续增加(乡村旅游项目越来越多),一是消费端在逐渐理性(经历几次憋屈和委屈后,出行越趋谨慎,选择更加慎重)。

    面对城市有闲有钱阶层的消费场景,要相信消费者的势能,他们既然能载舟,当然也能覆舟。

    无论是农家乐,还是休闲农庄,都需要精细化发展,这是由城市消费主体决定的。虽然“农”的范畴很大,但不要想当然的把“农”理解成粗放和鄙陋,更不能任性的傻憨土、大洋怪。

    更何况,在消费需求越来越碎片化、多样化、个性化的时代,用单一的经营模式来应对消费者的所有消费场景只能是一种奢望,商业形态的边界正在被打破。

    未来,我们很难分辨一家乡村运营体,到底是乡村酒店、乡村餐馆、户外运动俱乐部、乡村音乐吧、乡村集市、自然教育基地、文创基地、蔬果基地、养生基地、养老社区、发呆地,还是社交平台。

    我们需要全球化思考、本土化行动,我们必须把最高端的意识形态植入过来,要把最先进的生产管理、最时尚化的建筑设计、最优雅的服务、最简洁的连接方式、最高效的团队引入庄园。

    我们要明白,消费者到乡村旅游,是来体验前人遗留下来的人文环境、民俗风情、乡愁记忆,我们要让消费者置身于浓厚的历史文化氛围和诗情画意的自然风光中,给消费者以新奇、震撼、怀旧、悠闲、舒适的生活体验。

    望我乡村旅游各路同仁,且行且珍惜。


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